田舎暮らし広島.comのムラモトです。 コッカファームの農業日和ブログ。 梅雨に入り、不安定な天気が続きますが、 5月は特に忙しいので、晴れが待ち遠しくてしかたないですね。 今日は一日晴れ。明日からまた雨ということで、 夫婦でにんにくの収穫です!
昨日降った雨で 泥土まみれのにんにく。
おーっ 立派なのがどんどん出てきます!
思わず 収穫の喜びでニコリ(^_^)
なんとも言えない幸せなにんにく臭・・・・ さっそく畑で皮をむいてみると・・・ すると・・・
色白の美白ニンニクが登場!!
化学肥料や農薬を使わずできた理想のにんにく!!
今年は梅雨入りが平年より早かったので、 乾燥の工夫をしないと腐ってしまうので、 色々と対策とアイデアで工夫が必要ですね。 これから乾燥に入りますが、 収穫時期の今しか味わえない生にんにくも農家の特権! オリーブオイルで煮たり、素揚げで最高のおつまみに! そんな貴重の生にんにくを 今だけ!!ネットショップで販売中です!!
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臭みも少ない今だから! 思う存分ニンニク食べて、この時世を乗り越えよう!