田舎暮らし広島.comのムラモトです。 10月も半ばになり、秋をやっと感じる今日この頃。 今は、ハバネロなどの唐辛子の収穫・出荷が ピークを迎えています!! そして、我らコッカファームで作った「温とま」。 安芸高田市のブランドにもなったとまと。 そんな「温とま」からできた商品がこちら!とまとぽん酢と、トマトピューレ!! 地元の老舗「大前醤油本店」さんから発売されています! とまとぽん酢は、これからの鍋の季節にもぴったり! 「温とま」は加熱処理をすることで甘みが増すので、 加工品にもぴったり相性抜群なんです。 すべて手作業の極上ポン酢ですよ! 発売したてのトマトビューレ「夏の初恋」は 冷水でお好みの濃度に薄めるとトマトジュース で飲むのがオススメ! 保存料無添加で、トマトの栄養が十分に美味しく取れます!! 「夏の初恋」って素敵なネーミングですね! 我がコッカファームで育ったとまとが、 こうやって商品になるのはとても嬉しいですね! しかも地元の企業で!ですね。 今年のとまとの栽培は終わりましたが、 来年も頑張って美味しい温とまを作ります!!
早くも来年が楽しみです!!
↑ ↑ 安芸高田市に移住2年目の任さん。 色々な農作物の栽培に挑戦されています! 農業はたいへんですが、匠に指導頂きながら、 有機野菜づくりを目指して、日々精進中!