田舎暮らし広島.comのムラモトです。
今週で11月も終わり、今年もあと1ヶ月ちょっと!!
ウ~ン、早い!! さすがはイノシシ年の今年。まさに突進でしたね。
そして今年は猪(イノ)という名字の方とも仲良くさせていただきました。
猪さんと年始一緒に広島流川に飲みに行ったり、
夏は一緒にボランティアに参加したり、
バーベキューをしたりと、イノシシ年なだけに、親睦が深まりました(笑)
そして今日は我が社のスタッフの方が、
「近所の方からイノシシ肉のブロックもらったんよー」
ってことで、イノシシ肉カレーを作って来てくださいました!
カレー大好きだけあって、午前中からテンション上がり、お昼が待ち遠してくて!
肉がやわらかーい!!
じっくり煮込んであるので、お肉も柔らかく、皮もプリプリで美味しかった!
手づくりのラッキョ、たくあんも田舎の懐かしい味で大好き!
さあ、イノシシカレー食べて!2019年最後まで突進するぞーーー!