田舎暮らし広島.comのとちぎです。

本当に暑い日が続きますね。

この土日には、はぶ草を刈り取って、揉んで干す作業をしました。

天気が良いので、あっという間に乾いて、美味しいはぶ草茶になりました。

実際には飲む前に、炒ってから飲みます。

はぶ草は、お茶にするには、手間がかかるのですが、子供の時から飲んでいる

田舎の味がやめられなくて、少しづつ作っています。

安芸高田市には、えびす茶というお茶があります。

これは、はぶ草茶のことなのですが、とても美味しいのです。

香ばしくて、嫌みのないお茶ですよ。

自分で、作るよりおいしいと思っています。

皆さんも、一度味わってみてください。