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無農薬唐辛子収穫ピーク! 田舎暮らし広島農業ブログ 投稿日:2020年09月30日
田舎暮らし広島.comのムラモトです。


ただいまコッカファームでは、


無農薬栽培の唐辛子の収穫がピークを迎えています!


コッカファームでは、


「危険」といわれるハバネロと


ブート・ジョロキア


そして、今や世界一辛いといわれる


キャロライナ・リーパー


と3種の無農薬唐辛子を今季初めて栽培しました。


どれも真っ赤に色づき、 見るにはキレイで


かわいいなって思いますが、


とにかく調理も危険、辛さも世界一の唐辛子。


ある意味魅力的に感じてしまいますね (笑)


収穫した唐辛子は、関西・関東方面に出荷されます。





今季始めての栽培でそして収穫・・・

農業2年目の移住者の任さん。


ここ最近は 収穫、収穫の毎日で、


ここまで育ってくれたことがとても嬉しいと移住者の任さん。





さすがに、いちごを積む・・みたいにはいかないですよね。


でも真っ赤で綺麗でフルーティに見える唐辛子。










収穫した唐辛子は加工しやすいように半分割って


乾燥して、機械で粉末して出荷するそうです。


この半分に切る作業が「危険」!!


とてもたいへんそうでした。^^;





昨今は激辛ブームなどで、


ハバネロパウダーやソース、スナックお菓子も


よく見かけますよね。


近くでは、黄色いキレイな


はぶ草の花が咲いていました。

安芸高田市特産のはぶ草茶「えびす茶」





ハブ草ってこんなかわいい花が咲くのですね。
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栗拾いワクワクが止まらない! 田舎暮らし広島移住ブログ 投稿日:2020年09月27日
田舎暮らし広島.comのムラモトです。


秋風が気持ちよいこの頃。


日中はまだ夏日のように暑いですが、


暑さと涼しさが過ごしやすい


いつもお世話になっているお客様から、


「家の裏山から栗が落ちてくるので栗拾いにおいで」


と連絡があり、栗拾いに!


家にあるすぐ裏の山にある栗の木。


裏庭にドスン、ドスンと音を立てながら栗が落ち、、、、


裏庭は栗の実状態。。。





しかし一晩のうちに、たぬきほとんど食べてたそうで。。。


イガイガのところだけ残された殻だらけ、、、






その中で、栗の実を見つけると嬉しくなって


夢中で探していました!


気持ちが大人から一気に子供に戻れる。


ワクワクが止まらなくなります!!






栗の木の下にはまだまだありました!


トゲトゲの中にみっしり詰まっている栗。





意外にたくさん採れました!


家の方も「拾ってくれて助かった!」と、


私も「こんなに頂けるんですか?」と嬉しく、


winwinで終了(笑)


この栗をどうしようか?と帰りながらワクワクが


止まりませんでした!


とりあえず、新米で栗ご飯かな?


田舎暮らしってこれだから楽しい!!
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古民家なカフェでハンバーグ 田舎暮らし広島移住ブログ 投稿日:2020年09月17日
田舎暮らし広島.com のムラモトです。


9月も半ば、まだまだ日中は暑い日が続きますが、


少しずつ日暮れの時間が早くなり、


秋の気配を感じる今日この頃。


秋といえば、食欲の秋!!


お米も新米ができてきて、毎日夕飯が楽しみで!


ここ安芸高田市の東に位置する八千代町。


となりはもう広島市の八千代町。


その八千代町にある陽だまりカフェ 珈琲庵「舞」さん。


お店の前を週1.2回通る度に、


古民家でおしゃれだなぁって、いつか行こう!って


思ってたのですが、つい先日やっと行ってきました!


古民家をリノベーションされたおしゃれなカフェ。


オススメは日替わりランチ!と 聞いていたのですが、


ハンバーグランチも美味しそうだったので、


即決めでハンバーグランチに。


ここのオーナーシェフさんは、広島市内の有名ホテルで、


総料理長としての経験もお持ちで、予約でコースも楽しめる


プロの料理が味わえます!


オーナーシェフは とても親しみやすそうな


地元のおじちゃん的で、とてもアットホームな感じです。


古民家を素敵に改装されて、新しすぎず、


わざと古風な感じが落ち着く店内。





店内の道路側一面の窓から差し込む光で明るくて、


田園風景が見えるのもいいですね。


ランチがくるまでワクワク! 店内もキョロキョロ。


運ばれてきたハンバーグ!にまた嬉しいことが!


田舎ではなかなか味わえない 鉄板のステーキ皿。


ふわふわでなく、少し硬めのハンバーグ。


私の好きな硬さ。。でもナイフで切ると肉汁たっぷり。


濃厚ソースでとても美味しかったです!




大満足のつかの間のランチタイムでした!


あとトイレの手洗いの水栓蛇口が工具のスパナで、


真っ赤な洗面ボウル。


そういう遊びゴコロも見つけると楽しいですね。






ランチだけでなく、


珈琲はもちろん、ケーキセットやホットケーキセットも!


カフェしたいときにオススメのお店です!


外にオープン席もありますよ!


秋の景色も楽しみながらお茶するのもいいですね!






珈琲庵「舞」さん
安芸高田市八千代町佐々井96-1 
TEL 0826-52-2627 駐車場あり
10:00~17:00 定休日 火曜日・第3水曜


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