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あきたかためし 田舎暮らし広島移住ブログ 投稿日:2019年02月27日

 

田舎暮らし広島.comのムラモトです。

 

 

ずっと気になっていたお店にランチに行ってきました。

 

 

安芸高田市向原町にある 喫茶&軽食  ジョイフル。

 

 

外観がレトロで気にはなっていたのですが、中々初めてのお店に行くのは勇気がいって。。。

 

 

でも、商工会が発行した あきたかためしの冊子にジョイフルさんが載ってましたので、これはいかなくては!と思い、やっといけました。

 

 

店内もカナディアンな感じで、年数も40年近く経ってても、味わいある木材やレトロ感がお洒落でしたね。

 

 

なんと言ってもコーヒーの種類の多さにはびっくり!

 

 

中々ここまで種類のある喫茶店はあまりないですよね。

 

 

 

メインが選べる日替わりランチを注文しました。

 

 

私はハンバーグ、同僚はとんかつです。

 

 

ボリュームたっぷりで、プレートに色々と家庭的な一品が並び、とても美味しかったです。

 

 

 

 

コーヒー大好き私はもちろん食後にコーヒーも注文! ブレンド!

 

 

写真は撮り忘れたけど、、、m(_ _ )m

 

 

でも注文が入ってから豆を挽くみたいですので、サイフォンで淹れたてコーヒーは香りがすごく良くて美味しくてホッとしましたね。

 

 

なかなかこんなレトロな喫茶店も今は少ないですよね。なので田舎にこんな素敵な喫茶店があるとは!

 

 

田舎の静かな町に、昔懐かしい感じの喫茶店。コーヒーの香りが漂う店内も、レトロ感と本格的なコーヒーが楽しめる。。

 

 

ランチだけでなくて、ちょっとしたお茶タイムにもおススメです!

 

 

喫茶&軽食 ジョイフル
広島県安芸高田市向原町長田3785
TEL 0826-46-2966 営業時間9:00~18:00(火曜休)

 

 

駐車場も広々!

 

 

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もうすぐ春だー! 田舎暮らし広島移住ブログ 投稿日:2019年02月22日

 

田舎暮らし広島.comのムラモトです。

 

 

今年の冬は雪がほとんど降らなかったですね。嬉しいような。。ちょっと寂しいような。。。

 

 

そんな感じで2月下旬に入り、まだまだ寒いけど、春はもうすぐそこですね!

 

 

お花見や、プロ野球開幕!そして長い10連休のゴールデンウィーク!

 

 

てことで、春はイベントが満載です!

 

 

安芸高田市も、桜祭りや神楽など 田舎で楽しめるイベントが今年も満載!

 

 

わたし的には、昨年初めて見に行った花田植えがおススメです!

 

 

 

イベントの場所が分かりやすく載っているマップもあるよ。

マップはこちらをクリック!

 

 

さて、一昨日燻製したベーコンを使って、お昼は焼うどんを作りました。

 

 

社員さんの家で採れた野菜とベーコンとオタフクソースのみで!

 

 

ベーコンの塩加減で、他調味料は一切いらなかったですね。

 

 

燻製ベーコンの旨みで美味しさ最高!

 

 

 

 

社員皆さん喜んで食べてもらえました!・・・・私は混ぜただけだけど、、、、(笑)

 

 

春はバーベキューがしたいですね!

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燻製ベーコン作りました! 田舎暮らし広島移住ブログ 投稿日:2019年02月19日

 

田舎暮らし広島.comのムラモトです。

 

 

会社の社員さんに教わりながら、燻製ベーコンを作りました!

 

 

といっても私は見てるだけでしたが、、、、、(笑)

 

 

もちろん、ベーコンはチベットソルトで塩漬け!

 

 

 

燻製器も料理上手な社員さんが持参してくれるという、ほとんど社員さん任せ(汗)

 

 

 

 

 

 

吊るしには、ノコギリの刃を利用! これも社員さんアイデア!便利ですね

 

 

 

 

さあ! 燻製!! 桜チップの煙の香りが燻製してる!て感じでいい匂いです。

 

 

 

燻製中は空けてはだめよと言われながら、つい空けてしまい怒られましたが、でもいい感じに燻製されてました!ぜったい美味しいの間違いなし!

 

 

匂いだけもビールが進む!

 

 

 

十分燻製してついにできました!

 

 

 

 

とても美味しかったですよ!

 

 

買ったのより断然美味しい!燻製ってすごいですね。

 

 

また色々と燻製してみたいですね。

 

 

明日はこの燻製ベーコンで焼きうどんを作ります!

 

 

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